mercoledì 8 febbraio 2012

mercoledì 18 gennaio 2012

corso ONAS - Organizzazione Nazionale Assaggiatori Salumi -

amici, l' ONAS Organizzazione Nazionale Assaggiatori Salumi, organizza un corso per aspiranti " MAESTRI ASSAGGIATORI DI SALUMI " a Villanova di Cepagatti (PE).




l'inizio del corso I° Modulo sarà per il periodo Marzo - Aprile

Entro la fine del 2012 il II° dei quattro moduli che costituiscono il ciclo completo. Ulteriori spegazioni sui moduli li trovate sul sito internet http://www.onasitalia.org/default.asp

mercoledì 4 gennaio 2012

"Lu Sand'Andonie"

Abbiamo il piacere di invitarvi all'evento de " Lu Sand'Antonie ", ci saremo anche noi di Fattoria Villa Baffo con i nostri asinelli,
 ...................... Vi Aspettiamo numerosi !!




Edizione 2012 - Penelope e Scilla prima della parata

Edizione 2012 - Penelope e Scilla prima della parata
Edzione 2012 - l'esposizione dei dolci tipici

edizione 2012 - la parata

edizione 2012 - la parata



Edizione 2011 - la parata



Edizione 2011 - preparativi per la parata
 


domenica 25 dicembre 2011

Buone Feste !!

Fattoria Villa Baffo (Antonella, Monica, Mariagrazia e Lorenzo) unita a Penelope e agli altri asini, augurano a tutti Voi un :

sereno Natale 
                  e un Anno 2012                       ricco di salute

domenica 18 dicembre 2011

.....l'importante è partecipare !!


amici !! , il 18Dicembre2011 presso il Castello del Comune di Nocciano, vicino alla nostra Fattoria, sono stati premiati i primi tre classificati del 1° concorso Olio ExtraVergine di Oliva.
Avevamo ricevuto il manifesto dall'amico e grande appassionato del "mondo agricolo" dott. Fabio Pietrangeli che ci chiedeva anche di aiutarlo nella divulgazione. Impegnati a pubblicizzare l'evento, a tutti i produttori di Olio Extravergine di Oliva del nostro territorio, stavamo tralasciando l'opportunità di partecipare con il nostro Olio ottenuto dalla spremitura delle Olive raccolte nella nostra Fattoria. Insomma, per farla breve, in extremis abbiamo partecipato presentando il campione del nostro Olio e.......................continua

domenica 4 dicembre 2011

.........Arrivederci Ulisse e Cassandra !!

Ulisse
 E si !! due dei nostri asinelli, Ulisse e Cassandra, hanno lasciato la nostra fattoria per raggiungere quella di Marzia e Lino:
faranno compagnia alle loro Caprette_ 







Ulisse neonato



"L'Asino e la Capra" un binomio fantastico: i due animali che, da 4000 anni, hanno accompagnato l'uomo, e in alcune nazioni lo accompagnano ancora, verso quello che chiamiamo "progresso". Con i loro latte, simile a quello umano, hanno alimentato l'uomo sin dalla loro domesticazione. L'asino in particolare ha aiutato l'uomo a svolgere i lavori più pesanti.








Cassandra










Cassandra neonata






Carissimi Marzia e Lino gli antichi pastori vi avrebbero detto che avete avuto una ottima idea, infatti loro tenevano nel gregge sempre un certo numero di asini contro i lupi e per tenere uniti gli ovini oltre che per ripulire il pascolo da erbe come i cardi non adatte alle pecore. Sono degli otttimi guardiani dotati di una sirena abbastanza efficente.


Cassandra, Antonella e Ulisse